A gluténmentes diéta egy olyan étrend, amely kizárja az összes glutént tartalmazó élelmiszereket.
A glutén egy olyan fehérje, amely megtalálható a gabonafélékben, például a búzában, rozsban és árpában.
Ez azt jelenti, hogy a gluténmentes étrend kizárja ezeket az élelmiszereket, és helyettük más…
A hüvelyesek olyan növényi élelmiszerek, mint a bab, a lencse, a csicseriborsó vagy a szójabab.
Ezek az ételek rendkívül táplálóak és számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek.
Az egyik legfontosabb előnyük az, hogy magas a fehérjetartalmuk, amely különösen fontos a vegetáriánusok és vegánok…
