A "csökkentse a káros zsírok bevitelét" utasítás azt jelenti, hogy csökkenteni kell az étrendünkben található telített és transzzsírok mennyiségét.

Ezek a zsírok káros hatással lehetnek az egészségre, mivel növelhetik a vér koleszterinszintjét, ami szívbetegségekhez és más egészségügyi problémákhoz vezethet.

A telített zsírok leggyakrabban a vörös húsokban, a teljes tejtermékekben és a tejben találhatók.

A transzzsírok főleg az ételek feldolgozása során keletkeznek, például a hidrogénezett növényi olajokban, amelyeket gyakran a sütemények és a fritőzött ételek készítéséhez használnak.

Az egészséges zsírokkal, például az olívaolajjal, a diófélékkel és az avokádóval való helyettesítése segíthet csökkenteni a káros zsírok bevitelét.

Az étkezések tervezésekor érdemes választani sovány húsokat, halakat és csirkemellet, valamint zsírszegény tejtermékeket.

Az élelmiszercímkék olvasása és az egészséges élelmiszerek kiválasztása szintén segíthet az egészséges táplálkozásban és az egészséges életmód kialakításában.