Bevezetés – Miért lett a chiamag az egyik legismertebb szuperélelmiszer? Az elmúlt évtizedben a szuperélelmiszerek iránti érdeklődés robbanásszerűen megnőtt. A fogyasztók egyre tudatosabban keresik azokat az élelmiszereket, amelyek magas tápanyagsűrűséggel rendelkeznek, támogatják az…

A dió  tudományosan igazolt egészségügyi hatása A dió az egyik legértékesebb olajos mag, amelyet az emberiség évezredek óta fogyaszt. Táplálkozástudományi és orvosi szempontból kiemelkedő alapanyag: rendkívül gazdag esszenciális zsírsavakban, antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban.…

Az otthoni csíráztatás fortélyai – szakértői útmutató Az otthoni csíráztatás az egyik legegyszerűbb, mégis legnagyobb hozadékkal járó konyhakerti tevékenység, amely a friss, ropogós, vitaminban gazdag csírák világát hozza be az otthonunkba. Legyen szó egészségtudatos táplálkozásról, kertészkedési…