A taró gyökér (Colocasia esculenta), közismert nevén taró vagy taro, egy ősi, Ázsiából és a Csendes-óceáni szigetekről származó gumós növény, amely az elmúlt években világszerte ismertté vált, különösen az egészségtudatos életmódot követők körében. A taró gyökér nem csupán tápláló és sokoldalú alapanyag, hanem számos egészségügyi előnyt is kínál. Bár hazánkban kevésbé ismert, egyre több konyhában kezdi átvenni a hagyományos burgonya ...
Pergetés mesterfokon – A horgászat aktív oldala | Horgász Horizont
Tapasztalt horgász szemmel a Horgász Horizonttól
A pergetés nem csupán egy horgászmódszer – ez egy életérzés. A természet csendje, a víz mozgása, a dobás lendülete és az a pillanat, amikor a ragadozó hal megindul a műcsali után – mindez együtt adja meg a pergetés varázsát. Aki egyszer belekóstolt ebbe az aktív ...
A Casu martzu (kiejtve: kázu márcu) egy olyan ételkülönlegesség, amely még a legbátrabb gasztronómiai kalandorok gyomrát is próbára teszi. Ezt a „rothadó sajtot” Szardínia szigetén készítik, és sokan a világ legundorítóbb, de egyben legkülönlegesebb sajtjának tartják. Az ok? Ez a sajt élő kukacokat tartalmaz, amelyek a fermentációs folyamat szerves ...
Az élesztő évszázadok óta része az emberi táplálkozásnak, mégis kevesen tudják, hogy nem csupán a sütés és a sörfőzés nélkülözhetetlen összetevője, hanem az egyik legtermészetesebb vitamin- és ásványianyag-forrás is. Az élesztő rendkívül gazdag B-vitaminokban, fehérjékben, ásványi anyagokban és enzimekben , amelyek támogatják a szervezet egészséges működését, az ...
A Hold az emberiség egyik legősibb megfigyelt égi kísérője, amely számtalan kultúrát, mítoszt és tudományos kutatást inspirált. Amikor feltekintünk az éjszakai égboltra, a Hold jól ismert arca mindig ugyanazt a képet mutatja felénk: a kráterekkel, sötétebb foltokkal és fényesebb vidékekkel tarkított felszínt. Sokan teszik fel a kérdést: miért van az, hogy mindig ugyanazt az oldalát látjuk, és ...
A Loropetalum chinense , magyarul Kínai rojtosvirág , az utóbbi években egyre nagyobb népszerűségnek örvend a díszkertekben. Ez az örökzöld, különleges formájú cserje nem csupán látványos megjelenést biztosít, hanem hosszú távon is könnyen fenntartható, ha megfelelően gondozzuk. Az alábbi részletes útmutatóban szakértői szemmel bemutatom a növény minden fontos jellemzőjét, ...
Képzelj el egy dolgot – egyetlen apró lépést, amely megváltoztathatja a napodat. Talán még az évedet is. Ez a lépés nem más, mint a regisztráció a Regisztrálj és nyerj! oldalán. Tapasztalt szakemberként azt mondom: ha egyetlen nyereményjátékra regisztrálsz, ez legyen az – és ebben a cikkben elmagyarázom, miért.
A gyógyteák és gyógynövény-keverékek története szorosan összefonódik az emberiség múltjával. A régi idők emberei jól tudták, hogy a természetben rejlő erők képesek támogatni a testet és a lelket. Magyarországon a 20. század második felében különösen nagy népszerűségnek örvendett a Planta tea , amely mára egyfajta nosztalgikus kedvenccé vált. Ez a cikk részletesen bemutatja a Planta tea történetét, ...
A chiamag (Salvia hispanica) napjaink egyik legismertebb és legnépszerűbb szuperélelmiszere. Bár sokan divatos kiegészítőnek tekintik, története több ezer évre nyúlik vissza, amikor az aztékok és a maják mindennapi étrendjének egyik alapja volt. A modern táplálkozástudomány újra felfedezte a chiamagot, és ma már tudjuk, hogy egyedülálló tápanyag-összetétele és ...
Az otthoni csíráztatás az egyik legegyszerűbb, mégis legnagyobb hozadékkal járó konyhakerti tevékenység, amely a friss, ropogós, vitaminban gazdag csírák világát hozza be az otthonunkba. Legyen szó egészségtudatos táplálkozásról, kertészkedési kedvről vagy akár önellátásról, a csíráztatás nemcsak öröm, hanem tudomány is. Az alábbi útmutatóban bemutatom a csíráztatás minden fontos ...
