A kurkuma, más néven indiai sáfrány, a gyógyító fűszerek között az egyik legismertebb. Az aranysárga por évszázadok óta az ázsiai kultúrák fontos részét képezi, nemcsak az ízek és színek gazdagításában, hanem a gyógyászatban is. A kurkumát az Ajurvéda, India ősi orvostudománya, széles körben…